【播资讯】法国鹅肝的做法_关于法式鹅肝的做法

法国鹅肝的做法，关于法式鹅肝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(资料图片)

1、材料：A级鹅肝2片，面包1片，海盐适量，苹果1/4个，黑胡椒适量，橄榄油少许，黄油1小块，覆盆子酱少许。

2、鹅肝解冻，用厨房纸沥干水分。

3、撒上适量海盐和黑胡椒，腌制20分钟。

4、面包被修整并切成四小块。

5、将苹果切片并去核。

6、锅里放少许橄榄油，放入吐司，煎至微焦，备用。

7、抹一点橄榄油，加入苹果片。

8、中火，每面煎3分钟，备用。

9、转小火，每面加入鹅肝3分钟。

10、快出锅的时候在锅里放一小块黄油，鹅肝吸收黄油后会更香。

11、摆好盘子，在吐司上放一个苹果，在上面放一块鹅肝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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